C’est l’Université anglaise de Coventry, connue pour son expertise en la matière, qui développe et anime ce réseau, et qui gère le site portail dédié.
Lieu de partage d’expérience et véritable communauté de ressources, le Start-Up Café encourage et facilite les rencontres entre les futurs créateurs, les acteurs économiques, les chefs d’entreprise régionaux, et les Professeurs en Sciences du Management.

Le 31 mai 2007, l'ESC Rennes School of Business inaugure le 1er Start-Up Café français.
Situé au cœur même du campus, à la cafétéria, cet espace s’adresse à tous les élèves pour les sensibiliser à l’entrepreneuriat. Pour ceux qui déjà ont la fibre entrepreneuriale, des experts les accompagneront pour construire un projet solide : étude de la concurrence, business plan, relations avec les sociétés de capital-risque.